En wok är ett mångsidigt matlagningsverktyg som används flitigt i hem- och professionella kök. Den har vanligtvis en djup rund botten och ett långt handtag, vilket lämpar sig för en mängd olika tillagningsmetoder som wokning, stekning, stuvning etc. Woks är gjorda av en mängd olika material, inklusive järn, rostfritt stål, aluminium och keramik, som var och en har sina egna unika värmeledningsegenskaper och hållbarhet. Korrekt användning och underhåll av wokar kan säkerställa matens tillagningseffekt samtidigt som grytans livslängd förlängs.
Ningbo Leer Kitchenware Co., Ltd. grundades 2022, vilket är nästan det sista året av covid-19-pandemin. Vi håller fast vid den ursprungliga strävan "att göra den non-stick pannan".
Leer producerar alla typer av kokkärl åt våra kunder via både OEM och ODM över hela världen. Vi erbjuder också våra kunder en möjlighet från grunden att arbeta med våra ingenjörer om design av köksredskap, som verkligen är skräddarsydda. Alla våra köksartiklar och köksredskap är konstruerade och tillverkade i vår 150 000 kvadratmeter stora fabrik, som ligger i Cixi City, Zhejiang-provinsen, Kina.
Låt oss prata om vilken typ av non-stick kokkärl kanske passar dig bättre. Kom ihåg att det inte finns något absolut "bästa", nyckeln är att överväga dina behov och...
Visa mer1. Vad är non-stick kokkärl ? Enkelt uttryckt är de kastruller och stekpannor (som wokar, stekpannor och kastruller) vars insida har behandlats speciellt fö...
Visa merVilka materialegenskaper bestämmer hållbarheten och bakeffekten av non-stick kakformar? Basmaterialet av non-stick kakformar är en grundläggande parameter som påverkar både livslängd...
Visa merVad är a WOK ?
En WOK (kinesisk wok) är ett traditionellt kinesiskt matlagningsverktyg som har vunnit popularitet över hela världen för sin unika design och mångsidighet. WOKs är vanligtvis rundbottnade med höga kanter som kan värmas upp snabbt vid höga temperaturer, vilket gör dem lämpliga för en mängd olika tillagningsmetoder som wokning, ångkokning, kokning, stekning och sjudning.
Historia om WOK
WOK:s historia kan spåras tillbaka till det antika Kina, med de tidigaste uppgifterna som går tillbaka till Shangdynastin år 1 000 f.Kr. Med tiden har WOKs utvecklats till en mängd olika former och material, och blivit ett oumbärligt matlagningsverktyg i kinesiska hem och restauranger.
Typer av WOK
Material:
Kolstål WOK: Den vanligaste, med snabb värmeöverföring, lämplig för högtemperaturröra.
Rostfritt stål WOK: Hållbar, inte lätt att rosta, men dålig värmeledningsförmåga.
Gjutjärn WOK: Bra värmebevarande, lämplig för långsam tillagning, men tyngre.
Form:
Rundbottnad WOK: Lämplig för gasspisar, koncentrerad energi, lämplig för snabb wokning.
Plattbottnad WOK: Lämplig för induktionshällar, jämnt uppvärmd, lämplig för olika tillagningsmetoder.
Tips för att använda WOK
Förvärmning: Förvärm WOK innan du använder den, vilket kan hjälpa ingredienserna att koka snabbare och behålla den krispiga konsistensen.
Oljetemperatur: Efter att ha tillsatt matolja, vänta tills oljetemperaturen stiger innan du tillsätter ingredienserna för att förhindra att den fastnar i pannan.
Woka färdigheter: Använd en spatel för att snabbt vända ingredienserna för att värma dem jämnt och undvika att fastna i botten.
Effekten av WOK runt om i världen
Med globaliseringen av kinesisk mat har WOK successivt blivit ett måste-verktyg i många länders kök. Olika kulturer har också förnyat WOK. Till exempel i västländer började man använda WOK för att laga rätter som pasta och grytor.
Anpassad för ditt företag
Genom att blanda fint hantverk med teknik skapar vi köksredskap som är konkurrenskraftiga på marknaden.
kontakta oss
Nr. 358, Wei'er West Road, Chongshou Town, Cixi City, Zhejiang-provinsen, Kina
+86-13957895228
