En hög kvalitet kökköksartiklar SET är en värdefull investering för alla hemmakockar, eftersom det kan förbättra matlagningsupplevelsen avsevärt och producera bättre - smakande rätter. Men utan korrekt underhåll kan även de bästa krukorna och kokkärlen förlora sin funktionalitet, utveckla fula fläckar eller bli benägna att hålla sig över tiden. Att ta sig tid att ta hand om dina köksredskap förlänger inte bara sin livslängd utan säkerställer också att den fortsätter att uppträda som bäst, vilket gör varje matlagningssession till en bris.
Hur man rengör olika typer av köksredskap korrekt?
Rengöring är det första steget för att upprätthålla dina köksredskap, och metoden varierar beroende på materialet. För icke -stickpannor är handtvätt med en mjuk svamp och mild skåltvål ett måste. Använd aldrig stålull eller slipande rengöringsmedel, eftersom de kan skrapa den icke -stickbeläggningen och förstöra dess effektivitet. För köksredskap i rostfritt stål kan du använda lite mer kraft. Om det är bränt - på mat, fyll pannan med vatten, tillsätt en matsked bakpulver och sjuda i några minuter. Detta kommer att lossa återstoden, vilket gör det enkelt att torka bort. Gjutning - järnpannor kräver särskild vård - undvik med tvål helt. Skrubba dem istället med varmt vatten och en styv borste och torka dem sedan omedelbart för att förhindra rost.
Vad är det bästa sättet att förvara krukor och kokkärl?
Korrekt lagring är lika viktigt som rengöring när det gäller att hålla dina köksredskap i god form. Att stapla dem utan något skydd kan leda till repor, särskilt på icke -stick och emaljbelagda ytor. För att undvika detta, placera en pappershandduk eller en mjuk trasa mellan varje bit vid stapling. Om du har utrymme är att hänga dina köksredskap ett utmärkt alternativ. Att använda krukställ eller krokar hindrar dem inte bara från att röra och bli skadade utan gör dem också lättillgängliga. Se också till att lagringsområdet är torrt. Fukt kan orsaka rost på gjutna - järn och andra metallköksredskap, så undvik att förvara dem under diskbänken eller i ett fuktigt hörn.
Känner du till hemligheterna för krydda köksredskap?
Kryddan är ett avgörande steg för gjutning - järn- och kol - stålköksredskap. Det skapar ett naturligt icke -sticklager och skyddar metallen från rost. För att krydda en gjutning - Iron Pan, börja med att rengöra den noggrant med varmt vatten och en borste. Torka det helt, applicera sedan ett tunt lager olja (såsom vegetabilisk olja eller linfröolja) på hela ytan, inklusive handtaget. Lägg pannan i en ugn förvärmd till 375 ° F (190 ° C) och låt den baka i en timme. Stäng av ugnen och låt pannan inuti för att svalna. Upprepa denna process några gånger för ett bättre kryddskikt. För köksredskap i kolet är kryddningsprocessen lik, men du kan behöva göra det oftare, särskilt om du ofta använder pannan.
Vilka är de vanliga misstag som förkortar livslängden för köksredskap?
Ett av de största misstagen är att använda hög värme onödigt. Icke -stickpannor, i synnerhet, kan inte hantera hög värme - det kan leda till att beläggningen bryts ned och frigör skadliga ångor. Håll dig fast vid medelstor eller låg värme när du lagar mat med dem. Ett annat misstag är att använda metallredskap på icke -stickkokare. Metall kan skrapa beläggningen, vilket gör den mindre effektiv över tid. Välj istället för trä-, silikon- eller plastredskap. Låt inte dina köksredskap sitta med mat i det för länge. Syra livsmedel som tomater kan reagera med metallen, orsaka missfärgning och påverka smaken på din mat. Rengör dina krukor och kokkärl så snart du är klar med att laga mat för att undvika detta.
Genom att följa dessa underhållstips och undvika vanliga misstag kan du hålla ditt kökskokare inställt i utmärkt skick i flera år och se till att varje måltid du förbereder är en framgång.
