Huruvida non-stick kokkärl är bra eller dåligt för dig kan inte bara sammanfattas som "bra" eller "dåligt". Det beror på dina matlagningsvanor, dina hälsoproblem och hur du använder och underhåller det.
1. Hälsosam kost: Minska fettintaget
Matlagning med låg fetthalt: Detta är den största fördelen med non-stick kokkärl. Eftersom dess yta är väldigt slät behöver du bara lite olja, eller till och med ingen olja alls, när du steker ägg eller fisk, och maten fastnar inte i botten av pannan. För människor som vill kontrollera sin vikt eller äta en lätt diet, är non-stick kokkärl till stor hjälp för att uppnå en diet med låg olja.
Minskad förbränning: Med vanliga kastruller kan mat lätt fastna och brännas om värmen inte styrs ordentligt. Bränd mat smakar inte bara illa utan producerar även ämnen som är skadliga för kroppen. Pannor med non-stick gör att maten värms jämnare, vilket minskar risken.
2. Säker användning: Nyckeln är temperatur
Säker för vardagsmatlagning: I vardagsmatlagning, så länge du använder medel till låg värme, fungerar non-stick pannor mycket stabilt och har inga negativa effekter på människokroppen.
Undvik extremt höga temperaturer: Dessa kastruller är mest rädda för att "torrbränna" eller använda full värme. Om temperaturen är för hög kan beläggningen på ytan av pannan skadas och till och med avge obehagliga lukter. Så så länge du inte är den typen av person som gillar att använda hög värme och bränna pannan glödhet, är den väldigt säker att använda.
3. Materialuppgraderingar: Att säga adjö till gamla bekymmer
Skillnader mellan gamla och nya modeller: Många människor har oro för non-stick-pannor eftersom vissa äldre produkter använde mindre miljövänliga tillsatser i tillverkningsprocessen. Moderna kokkärl med non-stick har dock uppgraderats tekniskt, och välrenommerade varumärken undviker dessa kontroversiella ingredienser.
Tillförlitlig märkning: Nya kokkärl på marknaden indikerar vanligtvis att de inte innehåller skadliga ämnen. Så länge du köper en kvalificerad produkt från en ansedd källa är säkerheten garanterad.
4. Slitage och underhåll: Kompromissa inte om den är skadad
Beläggningsintegritet: Dessa kokkärl har en livslängd. Om du skrubbar dem kraftigt med stålull eller skrapar dem med metallspatel kommer det att uppstå repor på ytan. Redan i rätt tid: När du märker att beläggningen på din kastrull börjar lossna eller visar betydande repor, är den inte längre "bra" för dig. Skadade områden innehåller inte bara lätt smuts och smuts, utan resterande beläggningsfragment kan också blandas in i din mat. Vid det här laget är det bästa tillvägagångssättet att ersätta pannan med en ny.
5. Minska bördor: Ett glatt humör är också bra för din hälsa.
Spara tid och ansträngning: Även om atmosfären av matlagning i köket är hjärtvärmande, är det verkligen fysiskt krävande att diska kastruller och kastruller. Non-stick kokkärl är mycket lätt att rengöra; en snabb sköljning och torka av med en trasa är allt som behövs. Att minska hushållssysslorna förbättrar ditt humör när du lagar mat, och denna psykologiska lätthet är också en form av hälsa.
